Uso de cookies

 

L'alcalde de Manises, Francisco Izquierdo, la regidora de Museus, Amalia Wollstein, l'artista José Botet i la seva dona van inaugurar, acompanyats de familiars, amics i regidors de la Corporació municipal, aquesta mostra fotogràfica miscel · lània sobre l'obra d'aquest conegut artista de la pastisseria a Manises.

 

En les aproximadament 60 imatges que formen l'exposició, es recullen retalls del bon fer de José Botet Martínez, afectuosament conegut com Banyoles que, des de la seva botiga obrador, emplaçada al carrer Major, i durant dècades, ha endolcit molts esdeveniments familiars, elaborant pastissos de casament, de Primera Comunió, de celebració de batejos, els dolços típics de cada època, les mones, els massapans o les figuretes de Sant Donís ... Dolços i moments que poden contemplar, i recordar, en les fotografies.

 

Des de la seva obrador gairebé centenari, José Botet Martínez, i abans el seu pare, van formar, amb els dolços i pastissos elaborats amb les seves pròpies mans, part de la vida de manisers i maniseres i dels seus esdeveniments més importants, des celebracions familiars, fins sobretaules dominicals .

 

La regidora de Museus a Manises, Amalia Wollstein, va agrair a José Martínez i la seva dona que haguessin fet "història a Manises. José Botet i la seva senyora han guanyat l'afecte de tots els manisers. Amb aquesta donació fotogràfica, tindrem oportunitat, en 60 retalls, basats gairebé tots en pastissos, de conèixer la història de la seva vida, del seu pastisseria i també de Manises ".

 

L'alcalde de Manises, Francisco Izquierdo, va donar les gràcies a José Martínez Botet per la seva tasca i la seva donació i va afirmar que amb aquesta mostra es pot "veure un trosset de la memòria de Manises, d'aquelles coses que s'han anat fent. Aquest és l'objectiu d'aquesta exposició, de les moltes que s'han fet i es seguiran fent perquè vegem com ha anat passant el temps a la nostra ciutat, com han anat evolucionant els costums a Manises i com, en aquest cas, la pastisseria Banyoles feia, amb tot l'afecte i l'amor del món, tots els productes que s'hi venien ".

 

"Un dels meus molts records de la pastisseria Banyoles, que ha ofert els seus serveis a tantíssimes cases, és quan sent un nen anava a comprar el berenar. Encara recordo el sabor de les pastes i productes que en la pastisseria Banyoles s'elaboraven. Amb aquesta exposició queda constància del vostre pas per Manises, de la tasca que heu realitzat durant els anys de treball i és molt bonic que aquests records quedin per sempre a la memòria de la nostra ciutat ".